Untersuchungen und Beurteilung:

- Fleisch- und Fleischerzeugnisse
- Fisch- und Fischerzeugnisse
- Milch- und Milcherzeugnisse
- Käse- und Käseerzeugnisse
- Obst und Gemüse und deren Erzeugnisse
- Wein und Spirituosen
- Backwaren
- Diätetische Lebensmittel
- Trinkwasser
- Gewürze
- Pharmazeutika, Drogen, Arzneibuchwaren
- Baustoffe
- Futtermittel
- Enzymatische Untersuchungen
- Rückstände und Pflanzenschutzmittel
- Mycotoxine
- Mikrobiologische Untersuchungen
- Hygienekontrollen und Beratung
- Ballaststoffe